vendredi 5 octobre 2012

Ramaire chou-fleur



Ramaria botrytis (Pers. : Fr.) Ricken 1918
Ramaire chou-fleur

Division - Classe - Ordre - Famille
Basidiomycota / Homobasidiomycetes / Clavariales / Ramariaceae
Carpophore: 5 à 15 cm. X 5 à 20 cm. Blanchâtre, jaunâtre, rameaux irréguliers partant d’un tronc commun les sommets se terminent par 2 ou 3 pointes rougeâtre. Le tronc est court et épais.
Chair: blanchâtre, assez ferme. 
Odeur: agréable et fruitée, saveur agréable et légèrement amère.
Spores: purpurins.
Biotope: terricole, feuillus. 
Comestible jeune. 

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